Friptura picanta de porc pe pat de orez cu legume

Ingrediente:

500 gr pulpa de porc

2 cepe

3 catei de usturoi

1 crenguta cimbru ( sau uscat )

1 lingurita boia dulce

1 lingurita pasta de ardei iute ( 1 ardei iute)

200 ml pasta de rosii 

200 ml supa de carne 

150 ml vin alb

sare , piper

3-4 linguri ulei

200 g orez

1/2 punga amestec legume

Carnea o spalam si apoi o portionam in bucati mai marisoare . Intr-o oala punem uleiul si calim ceapa cateva minute. Adaugam apoi bucatile de carne si le rumenim putin ( atentie sa nu se arda ceapa ) . Apoi stingem cu vinul , adaugam usturoiul , boiaua si ardeiul iute ( pasta ) . Punem si pasta de rosii , cimbrul si supa de carne . Lasam sa fiarba la foc mic pana carnea devine frageda ( daca e nevoie , mai adaugam supa )

. Potrivim de sare si piper. Orezul il fierbem in apa cu sare ( 2 cani de apa la 1 cana de orez ) si dupa vreo 5 minute adaugam si legumele congelate . Servim friptura pe pat de orez cu legume . Se poate servi alaturi si de un pireu sau paste .