vineri, 4 noiembrie 2011

Cartofi piure





O garnitura simpla si gustoasa care o facem foarte des la diferite mancaruri. Legat de cartofi piure , imi aduc aminte din copilarie cand mergeam pe la o sora de a bunicii mele si facea niste cartofi  cu smantana asa de buni incat ori cat am incercat eu , nu reusesc sa gasesc acel gust de atunci. De ce ????

Ingrediente:

cartofi
unt
smantana ( lapte )
sare


Curatam cartofii de coaja , ii spalam si ii taiem in felii mai groase. Ii punem la fiert in apa cu sare.




 

Cand sunt fierti, ii strecuram de apa , adaugam cubulete de unt si smantana. Ii mixam cu un tel sau cu mixerul pana devine o compozitie fina si spumoasa. Daca e nevoie mai aduagam putin lapte caldut.









 Ii servim fierbinti alaturi de diverse fripturi.







Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Follow by Email