Geagic este varianta turceasca a grecescului tzatziki in care se adauga si menta.
Ingrediente:
500 ml iaurt
2 castraveti
2 linguri ulei de masline
2-3 catei de usturoi
3 frunze de marar proaspat
3-4 frunze de menta verde ( uscata)
sare
Intr-un bol punem iaurtul si radem usturoiul fin pe razatoare.
Adaugam si castravetele ras si el fin si lasat la scurs intr-o strecuratoare.
Amestecam bine, punem sarea...
...adaugam mararul tocat marunt....
...si asezonam cu frunze de menta.
Deasupra punem uleiul de masline. Mie imi place asa de mult ca l-as manca si gol cu paine. Se poate servi la cartofi prajiti , fripturi etc . Noi l-am servit cu dovlecei pane.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu