Pilaf cu ciuperci

Avem nevoie de :

1 cana orez
4 cani apa
2-3 ling ulei
2 cepe
1 morcov
1 gogosar rosu
ciuperci
sare, piper



Tocam ceapa , morcovul si areiul marunt si le punem la calit in putin ulei.




















Dupa ce s-au muiat, punem orezul si il calim putin si pe el. Punem si ciupercile (eu am avut ghebe), potrivim de sare si piper si adaugam apa. Lasam sa dea un clocot si pe urma luam tigaia si o punem pe aburi pe o alta oala. Lasam pana orezul este facut dar nu mestecam in el ca sa nu se sfarame. Noi am servit cu castraveti murati(fiind zi de post) dar se poate folosi si ca garnitura.