miercuri, 18 martie 2009

Ciorbita de cartofi de post



















Azi fiind miercuri zi de post m-am gandit sa fac o ciorbita. Vroiam sa ies la cumparaturi sa iau si niste legume dar la noi in Maramures inca e iarna si ningea asa tare azi pe la amiaza ca nu ai fi scos nici cainele afara.Asa ca am facut-o doar cu ce aveam in casa.

Ingrediente:

1 ceapa
2 morcovi
5-6 cartofi
gogosari murati
2-3 foi de dafin
1 mana de orez
boia
sare, piper

Se toaca ceapa si morcovul marunt si se pun la calit intr-o lingura de ulei. Se pune boiaua si se adauga 2l apa. Pe urma adaugam orezul spalat, foile de dafin si dupa cateva minute cartofii taiati cubulete si gogosarii murati tot taiati marunt. Se lasa sa fiarba vreo 20 min si se potriveste de sare si piper.Se acreste cu otet.
































































Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Follow by Email