Peste prajit cu sos racoritor

Ingrediente:

2-4 pesti (macrou,pastrav, merluciu)
sare
piper
faina de malai
ulei pt prajit




















Pestii se spala si se curata de solzi si se tau bucati potrivite.





















Bucatile de peste se sterg de apa si se dau prin faina de malai....




















... si se pun la prajit intr-o tigaie cu ulei incins.




















Se prajesc pe ambele parti si se scot pe o farfurie.



















Se pot servi alaturi de cartofi natur si mamaliguta. Noi i-am servit asa simpli cu sos de usturoi cu smantana.Reteta o aveti aici.