marți, 8 septembrie 2009

Sos Colbert

Avem nevoie de:

125 g unt
2 ling supa concentrata de carne rosie(vita, porc)
1 ling supa concentrata de pui
1/2 lamaie
1 ling patrunjel verde taiat marunt
1 ling vin rosu
sare, piper

Se amesteca supa de carne si cea de pui si se pune amestecul la fiert, la foc mic. Prin amestecare se incorporeaza untul in supa fierbinte. Se stoarce lamaia si sucul obtinut se adauga in vasul cu sos. Pentru omogenizare se bate bine amestecul cu telul. Se adauga vinul rosu, patrunjelul, sare si piper , dupa gust si se lasa la fiert 5 min. Se ia vasul de pe foc si se serveste sosul cu carne sau legume.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Follow by Email