vineri, 18 noiembrie 2011

Ciorba de post



Ingrediente:

2 cepe
2 morcovi
1 gogosar rosu
200 g varza alba
100 g orez
ulei
sare, piper
otet
patrunjel


Intr-o oala punem la calit 2 linguri de ulei. Adaugam ceapa tocata marunt. Cand aceasta devine sticloasa, adaugam morcovul si gogosarul tocate marunt. Le mai calim cateva minute si apoi adaugam 2-3 cani de apa. Adaugam varza taiata fideluta si acoperim. Lasam la fiert vreo 20 minute. Cand legumele sunt aproape fierte , adaugam orezul spalat . Lasam sa fiarba vreo 15 -20 minute. Potrivim de sare si piper. Acrim cu 1-2 linguri de otet ( dupa gust) si presaram patrunjelul verde.








Niciun comentariu:

Trimiteţi un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Follow by Email