Pui cu stafide in sos de bere neagra

Ingrediente:

3-4 pulpe de pui ( sau piept de pui )

2-3 crengute de rozmarin

150 g stafide

1 doza de bere neagra ( 500 ml )

sare, piper

O reteta pe cat de delicioasa , pe atat de usor de facut . Sursa de aici  .  Mai intai spalam pulpele ( eu am pus si o bucata de piept ). Le  crestam  cu un cutit ascutit si le condimentam cu sare si piper pe ambele parti . 

Intr-o tava , asezam pulpele , adaugam apoi stafidele si turnam berea . Pe deasupra pulpelor presaram si rozmarinul tocat marunt . Dam la cuptorul preincalzit timp de vreo 40-45 minute ( depinde de cuptorul fiecaruia ) pana berea devine un sos legat. Din cand in cand , le intoarcem ca sa se rumeneasca pe ambele parti. Este delicios alaturi de o salata de sezon si diverse garnituri ( cartofi natur , piure) , dar si simplu cu paine proaspata de casa  ( ca si in cazul meu ).