Ingrediente :
4-5 fileuri de peste ( salau , macrou , pastrav etc )
faina
ulei
2 linguri capere
2 linguri frunze patrunjel verde
100 g unt
sare , piper
3 linguri zeama de lamaie
Spalam fileurile si le uscam cu un prosop de bucatarie . Le pudram cu sare si piper si apoi le dam prin faina . Incingem intr-o tigaie niste ulei si prajim fileurile pe ambele parti pana devin aurii . Pentru sosul Meuniere aveti reteta aici . Se serveste cu sos din belsug si garnitura de orez fiert .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu