Ingrediente :
1-2 vinete
1-2 dovlecei
sare
Spalam vinetele si dovleceii si ii taiem in rondele : Puteti sa-i taiati si felii pe lungime . Presaram cu sare si lasam vreo 2 minute . Intre timp punem un gratar de teflon la foc si lasam sa se incinga bine . Eu nu am pus deloc ulei . Asezam feliile de dovlecei si vinete si le coacem timp de 3-4 minute pe ambele parti . Aveti grija , vinetele se fac mai reoede ca dovleceii. Se pot servi cu un sos de usturoi , cu un sos de iaurt , dar si ca garnitura la diverse fripturi .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu