Salata rapida de paste

Dupa Sarbatorile de Paste , o salata usoara este binevenita .

Ingrediente :

200 g paste scurte ( penne , fusilli etc )

2 rosii

1 castravete

2 ridichi

100 g  masline negre

100 g sunca

100 g cascaval

2 oua fierte

sare, piper 

zeama de lamaie 

Intr-o oala punem apa la fiert cu putina sare . Cand apa clocoteste , adaugam pastele si le fierbem timp de 8-10 minute ( cat e scris pe ambalaj) . Mie imi plac al dente . Intre timp , taiem bucatele sunca si cascavalul . Feliem rosiile , castravetele , ridichile , maslinele si ouale . Dupa ce pastele snt fierte , le scurgem si le lasam putin sa se raceasca . Eu am pus cascavalul peste ele cat mai erau caldute care s-a topit , formandu-se un sos. Apoi adaugam pe rand toate celelalte ingrediente . Amestecam bine si potrivim de sare si piper . Ouale le punem ultimile ca sa nu se zdrobeasca. Stoarcem putina zeama de lamaie dupa gust . (Puteti sa puneti si putina maioneza light daca va place. )